赡养和继承协议书是一种重要的法律文件，用来规定赡养义务和财产继承方面的相关事宜。在编写这样的协议书时，需要注意以下几个方面：

1、对于赡养方面的内容，协议书应该明确规定赡养义务的对象，即谁来赡养谁，赡养的范围和方式等赡养协议书可以包括赡养人的身份信息、被赡养人的身份信息、赡养人应承担的赡养义务，如提供住所、生活费用、医疗保健等内容。

2、协议书中也应该规定继承方面的内容，包括财产继承的对象、份额分配、继承方式等在这一部分，可以明确规定继承人的身份信息、被继承财产的性质和数额、继承人之间的继承份额等具体内容。

3、赡养和继承协议书应考虑到未来可能发生的变化和争议

因此，建议在协议书中加入解决争议的条款，明确争议解决的方式，如调解、仲裁或诉讼等。还可以加入协议的变更、解除等条款，以应对后续可能出现的情况。

在起草赡养和继承协议书时，需要慎重考虑各方的权益和意愿，并及时与法律专家进行沟通和确认，以确保协议书的合法性和有效性。如果有需要，也可以考虑寻求律师的帮助和建议，以保障双方的利益。

赡养和继承协议书是一项重要的法律文件，编写时需慎重考虑各方的权益和意愿，合理规定赡养和继承方面的内容，并加入应对争议的条款，以确保协议的合法性和有效性。如果有需要，请及时寻求法律专家的帮助，以避免可能的风险和纠纷。