在处理追讨欠款律师费的案件时，律师费用一般是根据律师劳务所耗费的时间、精力和专业能力来确定的。律师事务所会根据案件的复杂程度、涉及的法律问题、实际工作量等因素来确定律师费的高低。

对于追讨欠款律师费，律师事务所通常会有以下几种收费方式

1. 按照工时收费

律师按照实际用于处理案件的工作时间来计费，通常按照每小时的费率计算，这种方式适用于工作量较大、案件相对复杂的情况。

2. 成功报酬收费

律师费用会根据案件最终获得的成功结果来确定，通常是按照追回的欠款金额的一定比例来计费，这种方式可以激励律师更加努力争取最好的结果。

3. 固定收费

对于一些简单的追讨欠款案件，律师事务所可能会采用固定收费的方式，根据案件的具体情况来确定收费金额，这种方式方便双方事先明确费用。

无论采用何种收费方式，律师费用的确定都应该是基于公平、合理和透明的原则。律师事务所应在初次见面时与客户充分沟通并说明律师费用的收取方式和标准，以避免后续产生不必要的纠纷。

在选择律师事务所处理追讨欠款律师费的案件时，客户应该根据律师事务所的专业资质、经验水平、口碑和收费标准来进行综合考量。最好选择一家口碑良好、信誉高、服务周到且收费合理的律师事务所，以确保案件能够得到及时、高效的解决。

追讨欠款律师费的收费金额是由诸多因素共同决定的，在选择律师事务所时，客户应该权衡各方因素，选择一家适合自己需求的律师事务所进行合作，以保证案件能够顺利进行并取得理想的结果。