在现实社会中，债务纠纷是司空见惯的事件，有些债务人因各种原因而拒绝偿还债务，给债权人带来了困扰和损失。若遇到别人欠钱不还的情况，债权人可以通过法律手段来追讨欠款。以下是在中国针对欠款不还的起诉流程，以供参考：
1. 调解阶段
在起诉之前，债权人可以先尝试与债务人进行友好协商，通过私下协商解决纠纷，达成还款协议。如果债务人拒绝履行还款义务，则可以考虑正式提起诉讼。
2. 筹备阶段
债权人可以向当地人民法院递交民事起诉状，详细陈述欠款事实、数额及证据，申请法院判决债务人履行还款义务。同时，需要准备好与起诉有关的证据文件，如欠条、合同、微信、支付宝等支付凭证、聊天记录等。
3. 立案受理阶段
一旦法院受理了债权人提起的起诉，在规定的法定期限内，法院将组织调解。如果调解未果，法院将立案审理。
4. 举证阶段
在法院立案后，债权人需要根据法院要求提交相应的证据，证明债务人确实拖欠了款项。债务人也有权提供相关证据来辩驳债权人的主张。
5. 审理阶段
法院将依法审理案件，听取双方当事人的陈述和辩论，评估证据材料，最终作出判决。
6. 执行阶段
如果判决书生效之后，债务人仍未履行法院判决，债权人可以向法院申请强制执行程序，通过法院强制执行程序来追讨欠款。在执行过程中，法院可以采取冻结、查封、拍卖等方式，强制执行判决。
对于别人欠款不还的情况，债权人可以通过法律起诉来维护自己的合法权益。同时，在整个起诉流程中，债权人也需要了解并遵守相关的法律规定，以确保自己的权益得到保障。如果在起诉过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师事务所的帮助，以获取更好的法律支持和建议。希望债权人能通过合法途径成功追讨欠款，保护自己的合法权益。
