在处理欠钱不还的案件中，起诉他人是一种常见的法律手段，但需要遵循一定的程序和规定。以下是八通律师事务所专家对如何起诉欠钱不还的他人的详细说明。

需要明确的是，欠钱不还是一种违约行为，属于合同法领域。根据我国的法律规定，当一方违反合同约定不履行还款义务时，受害方可以通过法律途径追求其法定义务。在起诉他人之前，受害方应当收集相关证据，如合同、付款凭证、通讯记录等，以证明对方确实存在欠款行为。

起诉他人可以选择向人民法院提起民事诉讼，也可以选择通过仲裁途径解决纠纷。如果选择提起民事诉讼，受害方需要向被告提起诉讼，并提交起诉状、证据材料等相关文件。法院会依据当事人的陈述和提供的证据，依法审理案件，并作出裁决。如果选择仲裁途径，受害方可以选择有争议条款中规定的仲裁机构进行仲裁，仲裁裁决具有与法院判决同等效力。

在起诉他人时，受害方应当注意以下几点

要确保起诉时效，根据我国法律规定，一般债权的诉讼时效期限为三年，即从债务到期之日起算；要注意选择正确的法律途径，根据具体情况选择民事诉讼或仲裁程序；要合理准备证据，确保证据充分、有效，能够证明对方的违约行为。

起诉欠钱不还的他人是一种有效的维护自身权益的方式，但需要遵循法律程序，慎重对待。在实际操作中，如果遇到法律问题，建议及时咨询专业律师或法律服务机构，以获得专业的法律建议和协助。八通律师事务所愿意为您提供专业的法律咨询和服务，帮助您有效应对欠款追讨问题。