在中国，夫妻双方离婚需要办理离婚手续，其中包括离婚协议书的签署。如果不签字，是无法正式离婚的。在一些特殊情况下，确实存在一些绕过签字离婚手续的方式，但这样做可能涉及法律风险，并且并不被法律所认可。

1、一种绕过签字离婚手续的方式是通过法院裁定离婚

根据《婚姻法》规定，夫妻双方可以向人民法院提起离婚诉讼，法院在审理过程中如果认定双方确实存在不可调和的矛盾，可以作出离婚裁定。这种情况下，双方并不需要签署离婚协议书，而是由法院做出正式的离婚决定。不过，需要强调的是，法院裁定离婚通常是在夫妻关系已经极度破裂无法挽回的情况下才会采取的一种手段，不应当被视为绕过签字离婚手续的首选方式。

另外一种情况是在法律上并不被认可的做法，也就是所谓的“不签字离婚”。一些夫妻在离婚过程中可能会选择不签署离婚协议书，而私下达成口头协议来解除婚姻关系。虽然在民事法律上，签字离婚协议书是离婚的必要程序，但是如果一方不愿意履行口头协议，另一方想要追究权益时，通常会面临一系列法律纠纷。这意味着，不签字离婚的做法并不可靠，会给双方带来法律风险。

不签字离婚并非正规合法的程序，会带来法律上的风险和不确定性。为了保障自身的权益，夫妻双方仍然需要按照规定的程序，签署离婚协议书，并依法办理离婚手续。如果在离婚过程中遇到问题，建议咨询专业的律师以获得合法有效的法律援助。八通律师事务所拥有丰富的离婚案件经验，可以为您提供专业的法律咨询和代理服务，帮助您顺利度过离婚过程。